在发酵过程中，加入下列物质可以降低发酵pH的是（）。

下列哪种细胞破碎的方法不属于物理破碎法（）。A.匀浆法B.酶法C.压力差法D.超声波法

单项选择题下列哪种细胞破碎的方法不属于物理破碎法（）。

在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。A.糖B.氨基酸C.硝酸铵D.氨水

单项选择题在发酵过程中，加入下列物质可以提高发酵pH的是（）。

下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物（）。A.乳酸菌B.醋酸菌C.曲霉菌D.酵母菌

单项选择题下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物（）。