单项选择题
A、蛋白质 B、微量元素 C、能量物质 D、矿物质
对高温作业人员的膳食指导是（）A、增加食盐摄入B、增加脂肪摄入C、增加蛋白质摄入D、增加能量摄入
单项选择题对高温作业人员的膳食指导是（）
A、增加食盐摄入 B、增加脂肪摄入 C、增加蛋白质摄入 D、增加能量摄入
有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）A．蛋白酶B．脂肪酶C．乳糖酶D．淀粉酶
单项选择题有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）
A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．乳糖酶 D．淀粉酶
防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）A、丁基茴香醚B、二丁基羟基甲苯C、生育酚D、茶多酚
单项选择题防止食品氧化变色的抗氧化剂是（）
A、丁基茴香醚 B、二丁基羟基甲苯 C、生育酚 D、茶多酚
