菜点的价格是原料成本加上毛利。

净料成本是净料单位成本除以净料质量。

判断题净料成本是净料单位成本除以净料质量。

影响人体味觉感受的因素有（）A.体重B.身高C.年龄D.民族

单项选择题影响人体味觉感受的因素有（）

成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的比。

判断题成本系数是加工后原料单位成本与成品价格的比。