多项选择题
A.清洁 B.环境 C.食品与饮品 D.员工与服务 E.市场公关
以下关于饮品配盘中描述正确的是？（）A.店用的拿铁杯饮品出品配盘都是一样的，即大号碟垫餐巾纸使用中勺B.低因咖...
多项选择题以下关于饮品配盘中描述正确的是？（）
A.店用的拿铁杯饮品出品配盘都是一样的，即大号碟垫餐巾纸使用中勺 B.低因咖啡与普通咖啡在配盘上有区别 C.酷乐在出品外带和店用时的配盘都是一样的，都是杯壁贴餐巾纸，并主动给顾客插入吸管 D.出品一壶茶不能提供两套餐具 E.茶的出品标准是使用小号卡布奇诺杯，不搭配勺
以下关于咖啡操作中描述正确的是？（）A.制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热B.必须先进行研磨检查后进行剂量检查...
多项选择题以下关于咖啡操作中描述正确的是？（）
A.制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热 B.必须先进行研磨检查后进行剂量检查 C.制作美式咖啡可以不温杯，但必须先加入咖啡后加入热水 D.进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量 E.需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫
以下关于起泡牛奶的描述中正确的是？（）A.所用的牛奶必须是冷的B.蒸汽管喷头始终保持液面以下一厘米C.必须使牛...
多项选择题以下关于起泡牛奶的描述中正确的是？（）
A.所用的牛奶必须是冷的 B.蒸汽管喷头始终保持液面以下一厘米 C.必须使牛奶在奶缸中旋转 D.加热牛奶可以不使用温度计 E.起泡牛奶前后都要释放蒸汽
