餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。

试述餐厅服务员的行为守则。

问答题试述餐厅服务员的行为守则。

值台员

名词解释值台员

与客人谈话时，时刻要注意：（）。A.声音大小适中，用礼貌语言B.知无不言，言无不尽C.若客人出言不逊，应礼貌提...

单项选择题与客人谈话时，时刻要注意：（）。