名词解释
值台员在领班的带领下，应做好餐厅服务、开餐、准备、清洁等工作。
与客人谈话时，时刻要注意：（）。A.声音大小适中，用礼貌语言B.知无不言，言无不尽C.若客人出言不逊，应礼貌提...
单项选择题与客人谈话时，时刻要注意：（）。
A.声音大小适中，用礼貌语言 B.知无不言，言无不尽 C.若客人出言不逊，应礼貌提醒客人 D.可以与客人作一些生活性的交谈
餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）。A.漱口B.刷牙齿C.剔牙D.喝水
单项选择题餐厅服务员要注意口腔卫生，吃东西后要（）。
A.漱口 B.刷牙齿 C.剔牙 D.喝水
（）在竞争中更具有灵活多变和出奇制胜的功效。A.前厅部B.餐饮部C.客房部D.娱乐部
单项选择题（）在竞争中更具有灵活多变和出奇制胜的功效。
A.前厅部 B.餐饮部 C.客房部 D.娱乐部
