质地柔软、营养丰富、荤素皆宜、味道鲜美，有“天下第一菜”美誉的蔬菜是（）。

下列海产鱼中属于软骨鱼的是（）。A.大黄鱼B.小黄鱼C.鲈鱼D.鲨鱼

单项选择题下列海产鱼中属于软骨鱼的是（）。

如发现内质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）。A.秋水仙碱B.皂素C.龙葵素D.凝集素

单项选择题如发现内质为绿色，说明土豆在储存中开始发芽，产生（）。

可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。A.鲨鱼B.大黄鱼C.石斑鱼D.海鳗

单项选择题可以加工制成鱼皮的鱼类品种一般是（）。