单项选择题
A.植酸盐 B.高浓度的单糖或双糖 C.低浓度草酸盐 D.锌 E.铁
最重要的储铁化合物包括（）。A.铁蛋白B.血铁黄素C.肌红蛋白D.A+CE.A+B
单项选择题最重要的储铁化合物包括（）。
A.铁蛋白 B.血铁黄素 C.肌红蛋白 D.A+C E.A+B
人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）。A.矿物质B.维生素C.乙醇D.黄...
单项选择题人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是（）。
A.矿物质 B.维生素 C.乙醇 D.黄酮类化合物 E.硫化物
可抑制钼吸收的膳食成分是（）。A.磷酸根B.硫酸根C.亚硫酸根D.维生素CE.以上全是
单项选择题可抑制钼吸收的膳食成分是（）。
A.磷酸根 B.硫酸根 C.亚硫酸根 D.维生素C E.以上全是
