烤羊腿拆分完毕后将所剥羊腿骨及未分完的肉（）置于盘内，以备客人添用。

下列选项中，（）是正确桌裙的洗涤方法。A、用去油剂泡后清水洗B、干洗C、湿洗D、用火碱洗后再用清水洗

单项选择题下列选项中，（）是正确桌裙的洗涤方法。

将香槟酒封上的金属丝剪断应选用（）。A、改锥B、锥子C、锤子D、尖嘴钳子

单项选择题将香槟酒封上的金属丝剪断应选用（）。

香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（）。A、钳子B、小刀C、锥子D、小锤

单项选择题香槟酒开启时，为了将瓶塞外的金属铂削掉，一般选用（）。