单项选择题
A.北方地区B.西部地区C.内陆地区D.沿海地区
引起食物过敏的过敏原通常是（）。A.霉菌及其毒素B.病毒C.寄生虫及其虫卵D.蛋白质
单项选择题引起食物过敏的过敏原通常是（）。
A.霉菌及其毒素B.病毒C.寄生虫及其虫卵D.蛋白质
制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施？（）A.建立纠偏措施B.建立验证（审...
多项选择题制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施？（）
A.建立纠偏措施B.建立验证（审核）措施C.建立记录保存和文件归档制度D.回顾HACCP计划E.确定关键控制点（CCP）
企业制定HACCP计划，首先应预先完成准备步骤，包括（）。A.成立AHCCP计划小组B.描述产品C.确定产品用...
多项选择题企业制定HACCP计划，首先应预先完成准备步骤，包括（）。
A.成立AHCCP计划小组B.描述产品C.确定产品用途及消费对象D.编制流程图E.流程图现场验证
