单项选择题
A.淀粉酶抑制剂 B.脂肪氧化酶抑制剂 C.胰蛋白酶抑制剂 D.胃蛋白酶抑制剂 E.糜蛋白酶抑制剂
鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）A.抗生物素B.抗胰蛋白酶C.卵黄高磷蛋白D.磷脂E.胆固醇
单项选择题鸡蛋中干扰铁吸收的成分是（）
A.抗生物素 B.抗胰蛋白酶 C.卵黄高磷蛋白 D.磷脂 E.胆固醇
与牛奶的比重无关的因素是（）A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.矿物质E.维生素
单项选择题与牛奶的比重无关的因素是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖 D.矿物质 E.维生素
畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）A.钙B.铁C.锌D.硒E.碘
单项选择题畜肉食物中，含量较多的矿物质是（）
A.钙 B.铁 C.锌 D.硒 E.碘
