判断题
正确
食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定量检验方法时，应以平板计数法为基准方法。
判断题食品微生物检验方法标准中对同一检验项目有两个及两个以上定量检验方法时，应以平板计数法为基准方法。
李斯特氏菌在4℃仍能生长繁殖
判断题李斯特氏菌在4℃仍能生长繁殖
商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态
判断题商业无菌指的是罐装食品经彻底灭菌后达到的无菌状态
