餐饮企业的产品策略就是指企业根据目标市场的需求，做出的与（）有关的一系列计划与决策。

面包和黄油是在（）之前上。A.色拉 B.主菜 C.点心 D.客人订单

单项选择题面包和黄油是在（）之前上。

服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。A.二人合作式B.分菜台分让C.桌上分让D.英式分菜

单项选择题服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。

西餐摆台时，菜单摆放于（）。A.主人右侧B.主人、副主人右侧C.副主人右侧D.翻译右侧

单项选择题西餐摆台时，菜单摆放于（）。