测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括（）。

牛肉中铁的测定方法有（）。A.阳极溶出伏安法B.荧光法C.电感耦合等离子体发射光谱法D.乙酸铜比色法E.斐林试...

多项选择题牛肉中铁的测定方法有（）。

食品中还原糖的测定方法包括（）。A.直接滴定法B.高锰酸钾滴定法C.紫外分光光度法D.微生物法E.斐林试剂比色...

多项选择题食品中还原糖的测定方法包括（）。

对油脂的相对密度检验描述正确的是（）。A.饱和脂肪酸越高，脂舫的相对密度越高B.不饱和脂肪酸越高，脂肪的相对密...

多项选择题对油脂的相对密度检验描述正确的是（）。