引起鱼贝类肌肉中浸出物成分的变化因素是（）。

鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括（）。A.奥品类B.糖C.有机酸D.甜菜碱类

多项选择题鱼贝类肌肉组织浸出物成分中的无氮成分包括（）。

下列哪类生物是海洋中所特有的一类动物（）。A.鱼类B.虾蟹类C.棘皮动物D.节肢动物

单项选择题下列哪类生物是海洋中所特有的一类动物（）。

根据鱼类肌肉组织中肌浆蛋白的电泳图谱可以（）。A.鉴别鱼片生产原料的种类B.揭发不法商人以低值原料生产的鱼片冒...

多项选择题根据鱼类肌肉组织中肌浆蛋白的电泳图谱可以（）。