判断题
正确
软炸后的菜肴柔软细嫩,一般都可直接食用。
判断题软炸后的菜肴柔软细嫩,一般都可直接食用。
点缀是花色冷盘拼摆的内容之一,每一个花色冷盘都不可缺少。
判断题点缀是花色冷盘拼摆的内容之一,每一个花色冷盘都不可缺少。
加工点缀花一般以暖色调、具有可塑性的原料为宜。
判断题加工点缀花一般以暖色调、具有可塑性的原料为宜。