单项选择题
A.橙花叔醇及茉莉花香类物质B.芳樟醇及氧化物C.橙花叔醇、茉莉内酯、吲哚等D.芳樟醇、香叶醇、苯甲醇
做青是形成乌龙茶品质风格的主要工艺措施，做青轻的香气成分是（）占优势。A.橙花叔醇及茉莉花香类物质B.橙花叔醇...
单项选择题做青是形成乌龙茶品质风格的主要工艺措施，做青轻的香气成分是（）占优势。
A.橙花叔醇及茉莉花香类物质B.橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酮酸甲酯、吲哚等C.芳樟醇及氧化物D.芳樟醇、香叶醇、苯甲醇
审评时，常用（）术语描述黄金桂的香型。A.桂花香B.果味C.兰花香D.雪梨香
单项选择题审评时，常用（）术语描述黄金桂的香型。
A.桂花香B.果味C.兰花香D.雪梨香
在制茶过程中要确保茶叶品质“三绿”风格，炒青应采取（）。A.高温扬炒B.低温闷炒C.高温闷炒D.低温扬炒
单项选择题在制茶过程中要确保茶叶品质“三绿”风格，炒青应采取（）。
A.高温扬炒B.低温闷炒C.高温闷炒D.低温扬炒
