填空题
加热至杀菌温度所需时间；降至常温所需时间
食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。
填空题食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。
常用的护色剂为（）和（）。
填空题常用的护色剂为（）和（）。
鲜奶中的（）能抑制细菌生长、防腐败变质。
填空题鲜奶中的（）能抑制细菌生长、防腐败变质。
