问答题
乳酸菌在自然界分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有乳酸菌的分布。
写出乳酸菌进行乳酸发酵的反应式。
问答题写出乳酸菌进行乳酸发酵的反应式。
制作泡菜是需要用到（）菌，该菌与（）菌结构更接近。
填空题制作泡菜是需要用到（）菌，该菌与（）菌结构更接近。
怎样防止腌制腐乳的玻璃瓶瓶口被污染？
问答题怎样防止腌制腐乳的玻璃瓶瓶口被污染？
