多项选择题
A.二酪蛋白B.酪朊酸钠C.抗坏血酸D.烟酰胺
属于多酚类衍生物天然着色剂的是()A.花色苷B.茶黄色素C.黄酮类D.可可壳色
多项选择题属于多酚类衍生物天然着色剂的是()
A.花色苷B.茶黄色素C.黄酮类D.可可壳色
属于异戊二烯衍生物类天然着色剂的有()A.β-胡萝卜素B.辣椒红C.栀子黄D.玉米黄
多项选择题属于异戊二烯衍生物类天然着色剂的有()
A.β-胡萝卜素B.辣椒红C.栀子黄D.玉米黄
常用天然食品着色剂有()A.吡咯类B.异戊二烯衍生物类C.多酚类衍生物D.酮类衍生物
多项选择题常用天然食品着色剂有()
A.吡咯类B.异戊二烯衍生物类C.多酚类衍生物D.酮类衍生物