多项选择题
A.按照原料B.按照生产工艺C.按照曲种D.按照糖化发酵剂E.按照酒度高低F.按照香型
酱香型白酒工艺特点：采用两次投料，条石窖八轮次发酵，七次蒸酒，具有四高（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒...
多项选择题酱香型白酒工艺特点：采用两次投料，条石窖八轮次发酵，七次蒸酒，具有四高（高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒），两长（）的特点。
A.回甜时间长B.发酵周期长C.空杯留香长D.贮存时间长
酒可以分为哪几类（）A.酿造酒（或者发酵酒）B.配制酒C.蒸馏酒D.勾兑酒
多项选择题酒可以分为哪几类（）
A.酿造酒（或者发酵酒）B.配制酒C.蒸馏酒D.勾兑酒
请找出以下香型中，发酵时间所用最短的一个（）A.大曲清香B.小曲清香C.麸曲清香
单项选择题请找出以下香型中，发酵时间所用最短的一个（）
A.大曲清香B.小曲清香C.麸曲清香
