清酥面坯成型操作时动作要快，要一气完成，以免影响产品质量的完整。

清酥面坯的薄厚与形状无关。

判断题清酥面坯的薄厚与形状无关。

冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。

判断题冷苏夫力的主要用料有糖、蛋、奶油等。

由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。

判断题由于苏夫力的种类、风味不同，其用料有差异。