单项选择题
A.饮料、干果和水果 B.饮料和菜肴 C.酒水 D.冰镇饮料
团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的，但服务员（）。A.可以不掌握当日的菜单B.可以不熟悉菜肴的风味C.可...
单项选择题团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的，但服务员（）。
A.可以不掌握当日的菜单 B.可以不熟悉菜肴的风味 C.可以不熟悉上菜的顺序 D.必须掌握当日的菜单、菜肴的风味以及上菜的顺序
团体包餐与零餐相比，突出的特点是（）。A.每一个团体开餐时间统一，但开餐桌数固定B.每一个团体开餐时间统一，但...
单项选择题团体包餐与零餐相比，突出的特点是（）。
A.每一个团体开餐时间统一，但开餐桌数固定 B.每一个团体开餐时间统一，但菜肴不统一 C.每一个团体开餐时间不统一，但菜肴统一 D.每一个团体桌数固定，但开餐时间不统一
客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。A.是否有客人遗落的物品B.是否有餐具丢失C.桌椅是否摆放整齐D.餐具是否...
单项选择题客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。
A.是否有客人遗落的物品 B.是否有餐具丢失 C.桌椅是否摆放整齐 D.餐具是否摆放合理
