共用题干题已知谷氨酸（Glu）的α-C00H、α-NH₃⁺和R基团的pKa分别为2.19、4.25和9.67回答下列问题： 写出谷氨酸在pH由强酸性变成强碱性的解离过程。

所有羧肽酶都不能水解其羧基端有Pro的肽。

判断题所有羧肽酶都不能水解其羧基端有Pro的肽。

三肽Lys-Lys-Lys的pI值必定大于Lys的PI。

判断题三肽Lys-Lys-Lys的pI值必定大于Lys的PI。

短肽的旋光性等于其组成氨基酸的旋光性之和。

判断题短肽的旋光性等于其组成氨基酸的旋光性之和。