多项选择题
A.一般多用红碎茶来制备红茶汤 B.冲泡时应采用90度的水，并快速出汤，以防止滋味变浓 C.冲泡时茶量不要太多，以1：60的茶水比制备红茶汤 D.冲泡时可依照个人口味加入牛奶、柠檬、方糖等
关于黑茶的烹饮，叙述正确的是（）。A.煮饮黑茶的味道一般较冲泡的淡B.洗茶是为了散发黑茶渥堆和陈放过程中产生的...
多项选择题关于黑茶的烹饮，叙述正确的是（）。
A.煮饮黑茶的味道一般较冲泡的淡 B.洗茶是为了散发黑茶渥堆和陈放过程中产生的杂味 C.冲泡黑茶时一般可以采用茶水比为1：30的投茶量 D.由于黑茶内含物浸出速度快，黑茶一般只能冲泡3次
关于红茶冲泡，不正确的是（）。A.红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术B.红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键...
多项选择题关于红茶冲泡，不正确的是（）。
A.红茶清饮时应以体现“浓强”作为关键技术 B.红茶调饮时应以体现“甜醇”作为关键技术 C.单杯冲泡红茶时，每次应将茶水喝完时再续水 D.冲泡原料细嫩的工夫红茶时，不需要用100℃的沸水
乌龙茶的技术要点有（）。A.器具小：小则香不涣散，味不耽搁B.水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成...
多项选择题乌龙茶的技术要点有（）。
A.器具小：小则香不涣散，味不耽搁 B.水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水 C.冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味 D.趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气
