具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质原有的生物活性。

多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关。

判断题多肽链能否形成α-螺旋及螺旋是否稳定与其氨基酸组成和排列顺序直接有关。

天然蛋白质α-螺旋为右手螺旋。

判断题天然蛋白质α-螺旋为右手螺旋。

溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。

判断题溶液的pH可以影响氨基酸的pI值。