单项选择题
A.溶剂提取法B.水蒸气蒸馏法C.分子蒸馏法D.仿生提取技术
茶多酚（POT）对动物油和植物油均有显著的抗氧化作用，POT、BHA、BHT对油梨油抗氧化能力的顺序为（）A....
单项选择题茶多酚（POT）对动物油和植物油均有显著的抗氧化作用，POT、BHA、BHT对油梨油抗氧化能力的顺序为（）
A.POT〉BHT〉BHAB.BHT〉BHA〉POTC.POT〉BHA〉BHTD.BHT〉POT〉BHA
栲胶浸提液在蒸发加工过程中对蒸发设备的要求有哪些？（）A.传热效率好，蒸发强度高B.操作稳定C.清洗方便D.避...
多项选择题栲胶浸提液在蒸发加工过程中对蒸发设备的要求有哪些？（）
A.传热效率好，蒸发强度高B.操作稳定C.清洗方便D.避免与铁接触
单宁溶液与哪种金属离子作用，会使栲胶溶液颜色加深，影响产品质量，造成损失单宁？（）A.钾离子B.亚铁离子C.钠...
多项选择题单宁溶液与哪种金属离子作用，会使栲胶溶液颜色加深，影响产品质量，造成损失单宁？（）
A.钾离子B.亚铁离子C.钠离子D.铜离子
