单项选择题
A.冷藏库是否备有毛毯 B.冷藏库内是否有暖气设备 C.冷藏库内是否有开出的门掣
饮食业内使用碎肉机时，员工应要怎样？（）A.确保碎肉机安装适当的护罩，及使用推棒B.将护罩移去，尽快将肉料推入...
单项选择题饮食业内使用碎肉机时，员工应要怎样？（）
A.确保碎肉机安装适当的护罩，及使用推棒 B.将护罩移去，尽快将肉料推入机内搅碎 C.穿上防切割手套
购买食品时，发现以下哪种情形的不要购买？（）A.超过保质期B.未标明烹调方法的食品C.胖听的罐头食品D.包装破...
多项选择题购买食品时，发现以下哪种情形的不要购买？（）
A.超过保质期 B.未标明烹调方法的食品 C.胖听的罐头食品 D.包装破损的食品
接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）A.接触生的食物后B.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕...
多项选择题接触直接入口食品的操作人员，有下列哪些情形之一的，应洗手并消毒？（）
A.接触生的食物后 B.咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后 C.处理动物或废弃物后 D.接触受到污染的工器具后
