单项选择题
A.53.06 B.54.7 C.90.2 D.93
以下操作使用起刀法的是（）。A.宰鸡B.整料出骨C.改姜花D.把鱼肉切成菊花鱼块
单项选择题以下操作使用起刀法的是（）。
A.宰鸡 B.整料出骨 C.改姜花 D.把鱼肉切成菊花鱼块
烹调技法是烹制工艺的（）。A.常规方法B.一般方法C.特殊方法D.常用方法
单项选择题烹调技法是烹制工艺的（）。
A.常规方法 B.一般方法 C.特殊方法 D.常用方法
成年人需要的必需氨基酸有（）。A.亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、组氨酸和缬氨酸B.亮氨酸...
单项选择题成年人需要的必需氨基酸有（）。
A.亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、组氨酸和缬氨酸 B.亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、色氨酸和缬氨酸 C.亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸 D.亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸
