多项选择题
A、走帐 B、走单 C、走数 D、走餐 E、走汇
审核员一旦发现收银员有跳单使用账单时应（）。A、追踪审核B、让其解释C、记录跳单号D、视而不见E、报告上级
多项选择题审核员一旦发现收银员有跳单使用账单时应（）。
A、追踪审核 B、让其解释 C、记录跳单号 D、视而不见 E、报告上级
“回收食品，撤回厨房”这是（）服务的餐后结束工作之一。A、中餐零点B、西餐宴会C、自助餐D、冷餐宴会
多项选择题“回收食品，撤回厨房”这是（）服务的餐后结束工作之一。
A、中餐零点 B、西餐宴会 C、自助餐 D、冷餐宴会
在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）A.30B.45C.50D.60
单项选择题在客房送餐服务中，正餐一般多长时间电话询问客人是否可以收餐具（）
A.30 B.45 C.50 D.60
