简答题 压力杀菌与热力杀菌相比，有着明显的发展潜力，简述具体有何独特之处？

冷冻干燥食品可能存在的营养学和卫生学问题有哪些？

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简述超临界萃取香辛料对其品质的影响。

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简述转基因食品的营养学评价。

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