单项选择题
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）A.谷蛋白B.醇溶蛋白C.白蛋白与球蛋白D.以上都是E.以上都不是
单项选择题谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）
A.谷蛋白 B.醇溶蛋白 C.白蛋白与球蛋白 D.以上都是 E.以上都不是
谷类中含量较丰富的维生素是（）A.硫胺素和尼克酸B.硫胺素和胡萝卜素C.维生素A和维生素DD.维生素C和胡萝卜...
单项选择题谷类中含量较丰富的维生素是（）
A.硫胺素和尼克酸 B.硫胺素和胡萝卜素 C.维生素A和维生素D D.维生素C和胡萝卜素 E.维生素A和维生素C
谷类食品中，含量最高的是（）A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素E.无机盐
单项选择题谷类食品中，含量最高的是（）
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素E.无机盐
