下列选项中哪一个属于制作椰丝排生坯所需的设备工具？（）

面和得好不好（）影响这类西式面点的制作能否顺利进行，也影响成品的品质。A.间接B.直接C.不会D.不太

单项选择题面和得好不好（）影响这类西式面点的制作能否顺利进行，也影响成品的品质。

混酥类点心主要由低筋粉、（）、糖、鸡蛋等制作而成。A.黄油B.乳脂C.油脂D.脂肪

单项选择题混酥类点心主要由低筋粉、（）、糖、鸡蛋等制作而成。

椰丝排生坯的制作共有（）步骤。A.7个B.8个C.9个D.10个

单项选择题椰丝排生坯的制作共有（）步骤。