酵母贮罐回收酵母前空罐降温至≤12℃。（）

13.5°雪花啤酒贮酒时间为5天以上。（）

判断题13.5°雪花啤酒贮酒时间为5天以上。（）

酵母使用代数标准为≤5代。（）

判断题酵母使用代数标准为≤5代。（）

酵母使用工艺原则规定：混代酵母泥可以再次应用于生产。（）

判断题酵母使用工艺原则规定：混代酵母泥可以再次应用于生产。（）