白酒调味就是要解决口味不平衡、风格欠缺的问题，从目前科技水平看，调味的主要作用有（）。

近红外光谱分析技术在白酒工业生产中的应用优点有（）A.快速B.无损C.多组分同时检测D.在线监测

多项选择题近红外光谱分析技术在白酒工业生产中的应用优点有（）

酱香型白酒生产特点包括（）。A.高温制曲B.高温堆积C.高温发酵D.高温馏酒E.贮存时间长

多项选择题酱香型白酒生产特点包括（）。

浓香型白酒讲究“低温入窖、缓慢发酵”的酿酒工艺，这有哪些好处？（）A.主发酵期长，糟醅发酵完全、出酒率高、质量...

多项选择题浓香型白酒讲究“低温入窖、缓慢发酵”的酿酒工艺，这有哪些好处？（）