问答题
15L小罐的灭菌过程为：（1）配制好发酵培养基，调节pH。（2）先向夹套中通蒸汽，一直到90℃以......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
试分析下述酵母菌通风发酵过程中一些参数（溶氧、还原糖含量、氨氮、乙醇浓度、菌体湿重以及pH）随时间的变化曲线，...
试分析下述酵母菌通风发酵过程中一些参数（溶氧、还原糖含量、氨氮、乙醇浓度、菌体湿重以及pH）随时间的变化曲线，请说明每个不同参数的变化规律并分析出现这种变化的原因。
简述补料分批培养的优点及其应用的范围。
问答题简述补料分批培养的优点及其应用的范围。
比较两级冷却加热空气除菌流程、一级冷却加热除菌流程的优缺点和适用场合。
问答题比较两级冷却加热空气除菌流程、一级冷却加热除菌流程的优缺点和适用场合。
