单项选择题
A.谷皮和糊粉层 B.糊粉层和胚芽 C.胚乳和糊粉层 D.胚芽和胚乳
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。A.品种B.季节C.饲料D.禽类的存活率
单项选择题下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。
A.品种 B.季节 C.饲料 D.禽类的存活率
谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。A.直链淀粉B.支链淀粉C.变性淀粉D.糊化淀粉
单项选择题谷类食物碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以（）为主。
A.直链淀粉 B.支链淀粉 C.变性淀粉 D.糊化淀粉
老年人及心血管疾病患者宜选用（）。A.猪肉B.禽肉C.羊肉D.牛肉
单项选择题老年人及心血管疾病患者宜选用（）。
A.猪肉 B.禽肉 C.羊肉 D.牛肉
