五中取二试验法每个样品猜中的概率是1/10，统计上更具有可靠性。

选择试验法易受感官疲劳和记忆效果的影响，需用样品量较大。

判断题选择试验法易受感官疲劳和记忆效果的影响，需用样品量较大。

若两个样品在某一特定感官属性上存在差别，则采用定向成对比较法。

判断题若两个样品在某一特定感官属性上存在差别，则采用定向成对比较法。

试验的目的是关心两个样品是否不同，则采用双边检验。

判断题试验的目的是关心两个样品是否不同，则采用双边检验。