只要是人体需要的营养素，就能提供人体需要的能量。

人体在短期饥饿情况下，主要由体内的蛋白质供给能量。

判断题人体在短期饥饿情况下，主要由体内的蛋白质供给能量。

维生素E是又称生育酚，对热及酸稳定，即使加热至200℃亦不被破坏。

判断题维生素E是又称生育酚，对热及酸稳定，即使加热至200℃亦不被破坏。

食品腐败变质只要是外界因素的影响，与食品本身的性质和组成没有任何关系。

判断题食品腐败变质只要是外界因素的影响，与食品本身的性质和组成没有任何关系。