限制性底物是指培养基中浓度最小的物质。

单级连续培养中，如果调整成μ（比生长速率）>D（稀释速率），最终将发生“冲出”现象。

判断题单级连续培养中，如果调整成μ（比生长速率）>D（稀释速率），最终将发生“冲出”现象。

建立Kla与设备参数及操作变数之间关系式的重要性在于生物反应器的比拟放大。

判断题建立Kla与设备参数及操作变数之间关系式的重要性在于生物反应器的比拟放大。

微生物营养细胞易于受热死灭，其比热死亡速率常数K值很高。

判断题微生物营养细胞易于受热死灭，其比热死亡速率常数K值很高。