多项选择题
A.白切鸡B.白灼海虾C.明炉乳猪D.夫妻肺片E.麻婆豆腐
下列菜肴属于苏菜的代表菜的是（）。A.三套鸭B.大煮干丝C.松鼠鳜鱼D.葱烧海参E.霸王别姬
多项选择题下列菜肴属于苏菜的代表菜的是（）。
A.三套鸭B.大煮干丝C.松鼠鳜鱼D.葱烧海参E.霸王别姬
下列菜肴属于鲁菜的代表菜的是（）。A.烧海参B.三套鸭C.糖醋黄河鲤鱼D.盐水鸭E.烤大虾
多项选择题下列菜肴属于鲁菜的代表菜的是（）。
A.烧海参B.三套鸭C.糖醋黄河鲤鱼D.盐水鸭E.烤大虾
菜系是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明地方风味特色，并为社会所公认的菜肴流派。中...
多项选择题菜系是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明地方风味特色，并为社会所公认的菜肴流派。中国的菜系划分为“四大菜系”包括（）。
A.鲁菜B.苏菜C.粤菜D.辽菜E.川菜
