多项选择题
A.共餐式服务 B.转盘式服务 C.分餐式服务 D.派菜式服务
在生产流程中应注意做好哪几个方面的工作()。A.入库B.上菜C.保管D.细加工
多项选择题在生产流程中应注意做好哪几个方面的工作()。
A.入库 B.上菜 C.保管 D.细加工
采购的指导思想有哪些()。A.以进促销B.以销定进C.以销促进D.以进定销
多项选择题采购的指导思想有哪些()。
A.以进促销 B.以销定进 C.以销促进 D.以进定销
加工部门根据原料加工范围与程度不同,分工要求有很大的区别,具体可分为()A.素菜间B.制备间C.宰割间D.细加...
多项选择题加工部门根据原料加工范围与程度不同,分工要求有很大的区别,具体可分为()
A.素菜间 B.制备间 C.宰割间 D.细加工间