中餐摆台要求轻拿轻放，使用托盘操作，以保证卫生和提高工作效率。

折叠是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。

判断题折叠是最基本的餐巾折花手法，几乎所有折花都会用到。

杯花目前被中西餐厅广泛使用。

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维萨餐巾不褪色，方便洗涤，成本低廉。

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