纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分，多存在蔬菜的叶中。

牦牛肉在三种食用牛肉中质量最好。

判断题牦牛肉在三种食用牛肉中质量最好。

烹饪原料都有天然的色彩和光泽。

判断题烹饪原料都有天然的色彩和光泽。

烹饪原料中的含水量与原料的种类有关。

判断题烹饪原料中的含水量与原料的种类有关。