单项选择题
A.食物的营养价值概念当中，包括了它们对于预防疾病的效益 B.如果符合自己的食欲和喜好，则该食物的营养肯定符合自己的生理需要 C.非营养健康成分存在与否和食物的营养价值没有关系 D.食物的营养价值高低，就是同样重量食物中主要营养素的含量多少
大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。A.异黄酮B.磷脂C.大豆皂甙D.豆固醇
单项选择题大豆中含有的可以调整体内雌激素水平的成分是（）。
A.异黄酮 B.磷脂 C.大豆皂甙 D.豆固醇
简述食品添加剂的使用原则。
问答题简述食品添加剂的使用原则。
着色剂和发色剂的区别有哪些？
问答题着色剂和发色剂的区别有哪些？
