蔬菜提供给人类的主要营养素是脂类。

茎菜类蔬菜有莴苣、姜、百合、荸荠、马铃薯、芹菜等。

判断题茎菜类蔬菜有莴苣、姜、百合、荸荠、马铃薯、芹菜等。

洋葱是香辛类蔬菜。

判断题洋葱是香辛类蔬菜。

糊粉层是谷物的主要部分，充满种子的内腔，是谷物粮食的主要的食用部分。

判断题糊粉层是谷物的主要部分，充满种子的内腔，是谷物粮食的主要的食用部分。