单项选择题
A.良好的身体素质 B.熟练掌握专业技能 C.良好的文化素质 D.熟练运用外语
四、五星级饭店需有一餐厅营业时间不少于（）小时。A.10B.12C.16D.18
单项选择题四、五星级饭店需有一餐厅营业时间不少于（）小时。
A.10 B.12 C.16 D.18
（）永远是餐饮消费市场的主旋律。A.大众化B.高端化C.特色化D.主题化
单项选择题（）永远是餐饮消费市场的主旋律。
A.大众化 B.高端化 C.特色化 D.主题化
为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒，少于（）杯应主动为客人添酒。A.1/2B.1/3C.1/4D...
单项选择题为客人提供斟酒服务时应随时留意客人是否需要添加酒，少于（）杯应主动为客人添酒。
A.1/2 B.1/3 C.1/4 D.1/5
