α-淀粉酶主要由（）等产生。

芽孢杆菌生长到某个阶段，细胞形成一个芽孢，芽孢的具有（）的功能。A.抗热B.抗辐射C.抗化学药剂D.休眠E.吸...

多项选择题芽孢杆菌生长到某个阶段，细胞形成一个芽孢，芽孢的具有（）的功能。

大曲中的细菌可以产（）。A.酸B.热C.二氧化碳D.氧气E.水

多项选择题大曲中的细菌可以产（）。

糖化酶的优点为（）。A.糖化酶对设备没有腐蚀性B.使用糖化酶工艺简单C.糖化酶对淀粉水解比较安全D.使用糖化酶...

多项选择题糖化酶的优点为（）。