信用证是银行根据出口商的申请而开给进口商，保证出口商按规定的条款和条件提供各项单据时，银行以自己的信用保证履行付款责任的一种书面文件。

零售企业需要掌握数量的贵重商品的核算一般采用售价金额核算法。

判断题零售企业需要掌握数量的贵重商品的核算一般采用售价金额核算法。

经营商品出租业务的一般上批发企业。

判断题经营商品出租业务的一般上批发企业。

饮食业产品一般不入库，随时生产随时销售。所以一般只在月末核算消耗原材料的总成本核算，不核算其单位成本。

判断题饮食业产品一般不入库，随时生产随时销售。所以一般只在月末核算消耗原材料的总成本核算，不核算其单位成本。