单项选择题
A.堆垛法 B.浸卤法 C.冰箱 D.密封
畜肉中最有食用价值的部分是（）A.肌肉组织B.结缔组织C.骨骼组织D.脂肪组织
单项选择题畜肉中最有食用价值的部分是（）
A.肌肉组织 B.结缔组织 C.骨骼组织 D.脂肪组织
别名为紫角叶的蔬菜是（）A.木耳菜B.马齿苋C.空心菜D.生菜
单项选择题别名为紫角叶的蔬菜是（）
A.木耳菜 B.马齿苋 C.空心菜 D.生菜
以下原料中，涨发率最高的是（）A.玉兰片B.木耳C.黄笋干D.莲子
单项选择题以下原料中，涨发率最高的是（）
A.玉兰片 B.木耳 C.黄笋干 D.莲子
